执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷38
A1型题
1.下列不能引起蛋白质变性的因素是(E)
A. 紫外线
B. 加热
C. 酒精
D. 剧烈的振荡
E. 冷冻
解析：
2.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于(E)
A. 可逆性抑制作用
B. 非竞争抑制作用
C. 反竞争抑制作用
D. 竞争抑制作用
E. 不可逆性抑制作用
解析：
3.一摩尔的葡萄糖经有氧氧化产生ATP的数目与其无氧分解相比接近(B)
A. 10：1
B. 15：1
C. 20：1
D. 25：1
E. 30：1
解析：
4.一次三羧酸循环产生出的还原型辅酶和辅基有(A)
A. 3molNADH＋H＋和1molFADH2
B. 3molNADH＋H＋和2molFADH2
C. 2molFADH2和2molNADH＋H＋
D. 4molNADH＋H＋
E. 4molFADH2
解析：
5.转氨酶的辅酶是(D)
A. 四氢叶酸
B. FAD
C. TP
D. 磷酸吡哆醛
E. 辅酶B12
解析：
6.“中心法则”是指(C)
A. 神经传导的中枢在大脑
B. 遗传过程中所有的信息都集中于某个中心点
C. 遗传信息的传递方向和方式
D. 血液都流向心脏
E. 适者生存的自然法则
解析：
7.蛋白质生物合成的方向是(B)
A. 从C端到N端
B. 从N端到C端
C. 定点双向进行
D. 从C端和N端同时进行
E. 半不连续合成
解析：
8.细胞内液的主要阳离子是(A)
A. K＋
B. Na＋
C. Mg2＋
D. Ca2＋
E. Cu2＋
解析：
9.结缔组织基质中的主要糖成分是(A)
A. 糖胺聚糖
B. 壳多糖
C. 葡萄糖
D. 乳糖
E. 糖原
解析：
A2型题
10.氨基酸分子既含有酸性的羧基(COOH)，又含有碱性的氨基(一NH2)。前者能提供质子变成－COO－；后者能接受质子变成－NH4＋。有的氨基酸还有可解离的侧链基团。因此，氨基酸是两性电解质。其解离状态与溶液的pH值有直接关系，当pH值等于pI时，蛋白质(D)
A. 带正电荷
B. 带负电荷
C. 所带电荷不确定
D. 所带正、负电荷相等
E. 在电场中产生电泳现象
解析：
11.RNA存在于各种生物的细胞中，依不同的功能和性质，主要包括三类：转移RNA，核糖体RNA和( )。它们都参与蛋白质的生物合成(E)
A. DNA
B. 小核RNA
C. 干扰RNA
D. 核不均—RNA
E. 信使RNA
解析：
12.在有氧情况下，丙酮酸在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，进入线粒体中氧化脱羧生成乙酰CoA，后者再经三羧酸循环氧化成水和二氧化碳。丙酮酸脱氢酶复合体是由丙酮酸脱氢酶E1、二氢硫辛酸转乙酰基酶E2和二氢硫辛酸脱氢酶E33种酶和几个辅酶在空间上高度组合形成。参加此酶复合体的辅酶不包括下列哪种物质(E)
A. 硫胺素焦磷酸(TPP)
B. 硫辛酸
C. FAD
D. NMD＋
E. 生物素
解析：
13.动物机体的物质代谢通过细胞水平、激素水平和整体水平三个层次上进行。细胞水平调节方式之一是利用动物细胞的膜结构把细胞分为许多区域(酶的区室化)，保证代谢途径的定向和有序，也使合成途径和分解途径彼此独立、分开进行。如糖、脂的氧化分解都发生在线粒体内，而在胞液中则不能进行下列哪种代谢反应(D)
A. 糖原的合成与分解
B. 三羧酸循环
C. 脂肪酸合成
D. 糖酵解
E. 磷酸戊糖途径
解析：
14.动物体内水和Na＋、K＋的代谢过程与体液组分及容量密切相关，因此机体通过各种途径对水和Na＋、K＋在体液中的分布进行调节，各体液调节因素作用的主要靶器官是(B)
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 心脏
D. 小肠
E. 胃
解析：
A3/A4型题（含3小题）
酶是细胞的组成成分，和体内其他物质一样，在不断地进行新陈代谢，酶的催化活性和酶的含量也受多方面的调控。例如，酶的生物合成的诱导和阻遏、激活物和抑制物的调节作用等，这些调控作用保证了酶在体内的新陈代谢中发挥其恰如其分的催化作用，使生命活动中的种种化学反应都能够有条不紊、协调一致地进行。
15.如生物体内的一些代谢物(如酶催化的底物、代谢中间物、代谢终产物等)，通过与酶分子的调节部位进行非共价可逆地结合，改变酶分子构象，进而改变酶的活性。称为(E)
A. 反馈调节
B. 共价修饰调节
C. 都不是
D. 酶含量的调节
E. 变构调节
解析：
16.有些酶分子上的某些氨基酸残基的基团，在另一组酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。这种调节称为(B)
A. 变构调节
B. 共价修饰调节
C. 反馈调节
D. 酶含量的调节
E. 非竞争性抑制
解析：
17.由代谢途径的终产物或中间产物对催化途径起始阶段的反应或途径分支点上反应的关键酶进行的调节(激活或抑制)，称为(A)
A. 反馈控制
B. 共价调节
C. 变构调节
D. 非竞争抑制
E. 以上都不是
解析：
生物体内许多重要的生物活性物质是由氨基酸衍生而来。
18.苯丙氨酸、()等氨基酸是甲状腺激素、肾上腺素和去甲。肾上腺素等激素的前体。色氨酸还是动物体内合成少量维生素B5的原料(E)
A. 色氨酸
B. 丝氨酸
C. 甘氨酸
D. 组氨酸
E. 酪氨酸
解析：
19.甘氨酸，精氨酸和()参与肌酸、磷酸肌酸等的生物合成。肌酸和
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